상세정보

1. 정성을 들여 만든 장맛과 장독에 담긴 장이 그리워지면 상록수된장마을에 방문하는 걸 추천합니다. 상록수된장마을은 장 담그기 교육 및 체험프로그램을 통해 개인⋅단체 실습이 가능하며 우리나라 전통장류에 대해 배울 수 있는 기회를 제공합니다.
2. 상록수된장마을의 된장은 직접 기른 100% 국산 콩으로 최고의 장맛을 위해 장 담그는 날을 맞추고 현대인들의 건강과 입맛을 고려해 염도를 낮추어 만들어졌습니다. 상록수된장마을에서는 정성껏 담근 장을 구입할 수 있는 건 물론 직접 재료를 가져가면 장 만드는 법을 전수해 주기도 합니다.
3. 상록수된장마을에서는 포도고추장 만들기, 막된장 만들기, 고추장⋅막된장 만들기, 인절미 만들기, 두부 만들기, 전통 메주만들기 체험 등 신기하고 다양한 경험을 할 수 있습니다.