작성일 2025-04-30 조회수 17

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제목	안산시, 상반기 건강 저염장 아카데미 수료식 개최
등록부서	홍보담당관
주관부서	문화체육관광국 위생정책과 식품위생팀
등록일	2025-04-30
내용	사진 확대보기 안산시(시장 이민근)는 지난 29일 상록수된장마을 교육실에서 ‘2025년 상반기 건강 저염장 아카데미’ 수료식을 개최했다고 30일 밝혔다. ‘건강 저염장 아카데미’는 한국의 대표 발효식품인 전통 장을 저염식으로 담그는 법을 교육해 건강한 식생활 문화 확산에 기여하고자 안산시가 2016년부터 추진하는 대표적인 향토 특색 음식 문화사업이다. 지난 3월 18일부터 4월 29일까지 평일반 35명을 대상으로 매주 화요일마다 다양한 저염장 만드는 법을 교육했다. 또한 지난 4월 12일에는 가족 20팀을 대상으로 가족반을 운영해 저염 된장과 포도 고추장 담그기 체험을 진행했다. 박종홍 문화체육관광국장은 “앞으로도 시민들에게 저염 전통 장 기술을 전파해 건강한 밥상 문화가 시민들 일상에 자리잡을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 담당부서 문화체육관광국 위생정책과 식품위생팀 팀장 정미숙 031-481-2231 담당 최현숙 031-369-1749
첨부파일	jpeg 문서 10.안산시, 상반기 건강 저염장 아카데미 수료식 개최.jpeg 파일 다운로드 버튼 미리보기

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